La Balsameria sarà al Padiglione 1, stand 151
Per la Balsameria la stagione fieristica dura ormai tutto l’anno, siamo infatti giunti a novembre pronti per partecipare a Cosmofood, un must dell’eccellenza nella ristorazione. La fiera diventa ogni anno più grande e importante, e per la sua quinta edizione aspetta un afflusso di 50 mila persone.
L’interesse per la fiera si concentra tutto sulla passione per il cibo: impasti, vino, birra, prodotti bio e gluten free, food&beverage, linee professionali; ma anche corsi e seminari per gli appassionati di pasticceria con lo chef Luigi Cappelletto, showcooking con Giuliano Baldessarri.
Non mancheranno le degustazioni, quest’anno concentrate sugli abbinamenti con la birra: Birra e cioccolato, birra e panificati, birra e formaggio.
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