Ingredienti:
1 kg di patate del Monte Faldo
2 porri grandi
1/2 cipolla
q.b. sale e pepe
q.b. olio extravergine di oliva
q.b. Balsamico di Casa Lovato

Preparazione:
Lavate, sbucciate e tagliate a pezzi i porri e le patate. Preparate un soffritto con cipolla e olio, e rosolate le verdure tagliate in precedenza. Usate una pentola capiente, nella quale aggiungerete poi dell’acqua fino a coprire i porri e le patate per tre volte. Portate a cottura, aggiungendo sale e pepe. Quando gli ingredienti saranno pronti frullateli. Servite il vostro piatto vegano decorato con il Balsamico di Casa Lovato.